El pasado miércoles 11 de marzo el chef de Los Churrascos de El Algar, José María Alcaraz, citó a la prensa gastronómica en su restaurante para presentar la décimo sexta Edición de la Fiesta del Albariño y de la Cocina Gallega.
El menú degustación esta compuesto de entrantes como la Empanada Gallega de bacalao con pasas de Corinto, Ostras, Pulpo a Feira, Zamburiñas a la plancha , Viera al estilo de Vigo con Huevas de Salmón. Plato a elegir Entrecot a las Parrilla o Merluza a la Gallega, postre, tarta De Santiago . Bebida Pekado Mortal Albariño, Vino Tinto recomendado por José María, Queimada, a un excepcional precio de 45,50 € (IVA incluido) por comensal.
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